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四川省德昌县职业高级中学烹饪专业介绍

四川省德昌县职业高级中学烹饪专业介绍

烹饪专业德昌县职业高级中学重点骨干专业,省重点专业。开办于1995年,先期与凉山州饮食服务公司联办,98年学校独立办学,共计培养各级各类厨师2200余人。

四川省德昌县职业高级中学烹饪专业介绍

现有专业教师11人,其中,中式烹调技师7人,高级技师1人;营养师1人,火锅配料师1人,中餐服务培训师2人;国家中式烹饪高级考评员3人。此外,常年外聘社会名厨6人,开展校内、校外指导。

四川省德昌县职业高级中学烹饪专业介绍

专业开设有对口高职、职教师资班、川菜、川点、西餐、西点等多个就业方向。先后与皇城老妈餐饮有限公司、北京眉州餐饮管理有限公司、岷山饭店、西昌柏栎酒店等名企合作,学生就业率高达100%,对口高职升学率100%

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